Zutaten

• 1 kg glattes Mehl
• 4 TL Salz
• 300 ml Milch
• 300 ml Wasser
• 2 pkg Trockenhefe
• 1 Becher cremigen Joghurt

Zubereitung

• Hefe mit Milch verrühren und 10 Minuten stehen lassen.
• Wasser, Joghurt, Salz und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
• 2 Stunden gehen lassen
• Denn Teig in 5-10 Portionen teilen und zu Kugeln Formen.
• Gleichmäßig mit genügend Abstand auf ein Backblech geben und ein Karomuster eindrücken.
• Backofen auf 220°C Heißluft vorheizen.
• Teiglinge mit Mehl bestreuen oder mit Wasser besprühen.
• Für ca. 8 Minuten backen.